:: Sağlık Ansiklopedi >> Jel
Jel
Kolloit sıvıların yada sollerin pıhtılaşması ile oluşan pelte koyuluğunda madde. |
Jel elektroforez tekniği
Aynı elektrik yüklü moleküllerin jel matriks içerisinde büyüklüklerine göre ayrılması tekniği. |
Jelatin
Açık sarı, suda çözünebilen ve hayvanlardan elde edilen pelte kıvamında, suda kaynatıldığı zaman çözünen, oda sıcaklığında katı hale geçen bir protein | << Geri
| |
|